पेचिश के लिए सबसे अच्छा खाना क्या है?
पेचिश एक आम आंतों का संक्रामक रोग है, जिसमें मुख्य रूप से दस्त, पेट दर्द और बुखार जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। लक्षणों से राहत पाने और रिकवरी में तेजी लाने के लिए उचित आहार महत्वपूर्ण है। पेचिश के आहार प्रबंधन पर निम्नलिखित गर्म विषय और वैज्ञानिक सुझाव हैं जिन पर पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है।
1. पेचिश के दौरान अनुशंसित खाद्य पदार्थ

पेचिश के दौरान, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो पचाने में आसान हों, फाइबर में कम हों और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर हों, और परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों से बचें। यहां अनुशंसित खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है:
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | समारोह |
|---|---|---|
| मुख्य भोजन | सफ़ेद दलिया, चावल का सूप, नरम नूडल्स | पचाने में आसान और आंतों के बोझ को कम करता है |
| प्रोटीन | उबले अंडे, नरम टोफू | मरम्मत को बढ़ावा देने के लिए पूरक प्रोटीन |
| सब्जियाँ | गाजर प्यूरी, कद्दू | आंतों की सुरक्षा के लिए विटामिन की खुराक लें |
| फल | सेब की प्यूरी, केला | दस्त से राहत के लिए पोटेशियम आयनों की पूर्ति करें |
| पेय | हल्का नमक पानी, मौखिक पुनर्जलीकरण नमक | निर्जलीकरण को रोकें और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करें |
2. पेचिश के दौरान परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आंतों की जलन को बढ़ा सकते हैं या पचाने में मुश्किल हो सकते हैं और इनसे बचना चाहिए:
| खाद्य श्रेणी | वर्जित खाद्य पदार्थ | कारण |
|---|---|---|
| डेयरी उत्पाद | दूध, पनीर | दस्त खराब हो सकता है |
| उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ | साबुत गेहूं की रोटी, अजवाइन | आंतों के पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करें |
| चिकना भोजन | तला हुआ भोजन, वसायुक्त मांस | पचाना मुश्किल |
| मसालेदार भोजन | मिर्च, सरसों | आंतों के म्यूकोसा को परेशान करें |
| कैफीन युक्त पेय | कॉफ़ी, कड़क चाय | निर्जलीकरण को बढ़ाना |
3. पेचिश के लिए आहार कंडीशनिंग के तीन चरण
लक्षणों की गंभीरता के आधार पर, पेचिश के आहार प्रबंधन को तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
| मंच | अवधि | आहार संबंधी सिद्धांत | विशिष्ट सुझाव |
|---|---|---|---|
| तीव्र चरण | 1-2 दिन | तरल आहार | चावल का सूप, कमल की जड़ का स्टार्च, हल्का नमक वाला पानी |
| छूट की अवधि | 3-5 दिन | अर्ध-तरल आहार | सफ़ेद दलिया, उबले अंडे, सेब की प्यूरी |
| पुनर्प्राप्ति अवधि | 5 दिन बाद | नरम भोजन संक्रमण | नरम नूडल्स, नरम टोफू, पकी हुई सब्जियाँ |
4. सहायक आहार चिकित्सा योजना
निम्नलिखित कुछ पारंपरिक आहार चिकित्सा पद्धतियाँ हैं जिनकी पिछले 10 दिनों में सामाजिक प्लेटफार्मों पर व्यापक रूप से चर्चा हुई है:
| आहार योजना | तैयारी विधि | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| जले हुए चावल का सूप | चावल को भूरा कर लें और इसे दलिया में पका लें | विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करें और दस्त रोकें |
| सेब का पानी | सेब को छीलकर उबाल लें | कसैला और अतिसार नाशक |
| रतालू दलिया | रतालू और चावल एक साथ पकाए गए | प्लीहा को मजबूत करें और दस्त को रोकें |
5. ध्यान देने योग्य बातें
1.जलयोजन: दस्त के कारण बड़ी मात्रा में पानी की कमी हो जाएगी, इसलिए पानी की पूर्ति कम मात्रा में और बार-बार करनी चाहिए। मौखिक पुनर्जलीकरण नमक की सिफारिश की जाती है।
2.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: हर 2-3 घंटे में एक बार खाएं। आंतों पर बोझ कम करने के लिए हर बार इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।
3.लक्षणों पर नजर रखें: यदि लगातार तेज बुखार, खूनी मल या गंभीर निर्जलीकरण के लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।
4.क्रमिक परिवर्तन: लक्षणों से राहत मिलने के तुरंत बाद सामान्य आहार शुरू न करें, बल्कि चरण दर चरण आगे बढ़ें।
5.व्यक्तिगत मतभेद: अलग-अलग शरीर के लोगों की भोजन के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया हो सकती है और इसे उनकी अपनी स्थितियों के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।
6. विशेषज्ञ की सलाह
चिकित्सा विशेषज्ञों की हालिया सार्वजनिक सलाह के अनुसार:
1. विश्व स्वास्थ्य संगठन निर्जलीकरण को रोकने के लिए मौखिक पुनर्जलीकरण लवण (ओआरएस) के उपयोग की सिफारिश करता है, जो पेचिश के उपचार का आधार है।
2. दस्तरोधी दवाओं के दुरुपयोग से बचें। कुछ मामलों में, दस्त शरीर का आत्म-सुरक्षा तंत्र है।
3. प्रोबायोटिक्स आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को बहाल करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग डॉक्टर के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए।
4. लक्षण पूरी तरह से गायब हो जाने के बाद भी आपको 1-2 सप्ताह तक अपने आहार पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि आंतें पूरी तरह से ठीक हो सकें।
उचित आहार समायोजन के साथ, अधिकांश पेचिश रोगी लगभग 1 सप्ताह में ठीक हो सकते हैं। याद रखें, जब लक्षण गंभीर हों या बने रहें, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।
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