पफ पेस्ट्री ब्रेड कैसे बनाये

पफ पेस्ट्री ब्रेड कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, बेकिंग सामग्री की लोकप्रियता में वृद्धि जारी रही है, विशेष रूप से पफ पेस्ट्री ब्रेड कैसे बनाई जाए यह खोजों का केंद्र बन गया है। यह लेख आपको पफ पेस्ट्री ब्रेड बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए नवीनतम गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और आसान संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. लोकप्रिय बेकिंग प्रवृत्तियों का विश्लेषण (पिछले 10 दिनों का डेटा)

2. पफ पेस्ट्री ब्रेड की मूल विधि

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1. आटा बनाना

① आटा, चीनी और नमक मिलाएं, फिर 50 ग्राम कटा हुआ प्रशीतित मक्खन डालें

② इसे रेतीले आकार में गूंथने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें, फिर बैचों में बर्फ का पानी डालें और एक गेंद जैसा गूंध लें।

③ प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें

2. कुरकुरा प्रक्रिया

① बचे हुए 100 ग्राम मक्खन को 15 सेमी चौकोर स्लाइस में रोल करें

② आटे को मक्खन के टुकड़े के 2 गुना आकार में बेल लें, मक्खन लपेट दें और किनारों को कस कर दबा दें

③ तीन गुना विधि का उपयोग करके 3 बार मोड़ें और प्रत्येक मोड़ के बाद 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

3. अंतिम आकार

① अंत में आटे को 0.5 सेमी मोटी शीट में रोल करें और इसे आवश्यक आकार में काट लें

② सतह को एग वॉश से ब्रश करें और सजावट के लिए तिल या बादाम के टुकड़े छिड़कें

③ ओवन को 200℃ पर प्रीहीट करें और बीच वाली रैक पर 15-18 मिनट तक बेक करें

4. सामान्य समस्याओं का समाधान

5. नवोन्मेषी परिवर्तन योजना

हाल के लोकप्रिय रुझानों के आधार पर, निम्नलिखित उन्नत संस्करणों की अनुशंसा की जाती है:

1. एयर फ्रायर संस्करण:180°C पर 12 मिनट तक बेक करें, बीच में पलट दें

2. नमकीन अंडे की जर्दी तरल संस्करण:भरने के रूप में नमकीन अंडे की जर्दी सॉस में लपेटा हुआ

3. साबुत गेहूं का स्वस्थ संस्करण:इसकी जगह 30% साबुत गेहूं का आटा डालें और मक्खन 20% कम करें

6. संरक्षण एवं उपभोग के सुझाव

① कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कंटेनर में 2 दिनों से अधिक न रखें

② इसे फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। खाने से पहले इसे दोबारा 150℃ पर 5 मिनट तक बेक करें।

③ सर्वोत्तम जोड़ी: ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी या फलों की चाय

इन युक्तियों में महारत हासिल करें और आप पेशेवर बेकरी को टक्कर देने वाली पफ पेस्ट्री बनाने में सक्षम होंगे। घरेलू बेकिंग उपकरण की लोकप्रियता के साथ, सोशल मीडिया पर और अधिक नवीन तरीके उभर रहे हैं। नवीनतम प्रेरणा के लिए #bakingdiary# जैसे लोकप्रिय हैशटैग का पालन करने की अनुशंसा की जाती है।